Alimentos naturais, ou in natura, é tudo aquilo que vem da natureza. Não confunda com orgânicos, que são alimentos naturais sem uso de pesticidas ou agrotóxicos. Os alimentos naturais (ou in-natura) são aqueles que não passam pelo processamento da indústria e, por isso, não contêm nenhum tipo de aditivo químico.
Estes são os alimentos que deveriam estar mais presentes na alimentação, assim como os minimamente processados, que não contêm substâncias químicas, mas precisam passar por etapas industriais como limpeza, moagem, pasteurização, etc. Entram nesse grupo legumes (adoro uma sopinha de legumes), verduras, frutas, graos, leite, carnes, frango, peixes e ovos, arroz, feijão, lentilha, frutas secas, castanhas e nozes (sem sal ou açúcar), farinhas, massas frescas e cogumelos.
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